Vitamina C, e njohur edhe si acid askorbik, është një nga lëndët ushqyese kryesore për funksionimin normal të trupit. Përveç forcimit të imunitetit, ajo merr pjesë në krijimin e kolagjenit dhe stimulon rigjenerimin e indeve.
Edhe pse mungesa e saj shpesh mendohet të jetë e rrallë, hulumtimet tregojnë se mungesa e vitaminës C ende prek një numër të madh njerëzish, veçanërisht të moshuarit dhe pacientët e shtruar në spital. Njohja e simptomave të para mund të ndihmojë në parandalimin e problemeve më serioze shëndetësore.
Një nga shenjat e para të mungesës së vitaminës C është një ndjenjë e vazhdueshme lodhjeje, madje edhe me pushim të mjaftueshëm. Meqenëse vitamina C është e përfshirë në proceset që i sigurojnë trupit energji, mungesa e saj mund të çojë në dobësi të përgjithshme dhe ulje të vitalitetit.
Vitamina C është thelbësore për forcimin e enëve të gjakut sepse mundëson formimin e duhur të kolagjenit. Kur nuk ka mjaftueshëm prej saj, kapilarët bëhen më të ndjeshëm, kështu që mavijosjet shfaqen edhe pas goditjeve ose presionit minimal.
